胶格格公众号是花胶之家（www.zhenhuajiao.com）网站所运营的微信公众号，由于花胶是一种在广东地区比较流行的食材、国内其他地方的人不怎么了解，因此开设此公众号，提供与花胶有关的各种内如，如花胶好坏的辨别、花胶的做法、不同种类花胶的功效与作用等，旨在帮助更多新手朋友加深对花胶的了解。