“金田葛园”葛根、莲藕系列产品全部挑选纯天然优质葛根、莲藕精制提炼而成，不含任何添加剂、防腐剂，确保每款都是来自太平天国故里翼王石达开的珍品。产品经广西产品质量监督检验院和广西分析测试研究中心检测，质量优良，畅销全国。
葛根是国家卫生部公布的“既是食品又是药品”的天然植物，其富含人体所需的硒、锌、铁、钙等多种微量元素和十多种氨基酸，是最高级的食用淀粉。在药用方面用途非常广泛，是多种中成药的选用药材。古典医学名著《本草纲目》记载：葛根性凉、味甘辛，能消渴健脾，排毒养颜，疗伤寒中风，降火通便。现代医学研究发现，葛根能调节高血糖，对冠心病、高血压、高血脂、脑偏瘫等疾病有良好的食疗效果。葛根种特有的女性荷尔蒙诱导因素，在调整女性生理机能、排毒祛斑、丰胸美容方面的作用明显。
莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。贵港莲藕加工生产成粉后，以开水冲熟后，呈淡红色，晶莹透明。入口淡雅清香，味甘爽滑，营养丰富，富含维生素B、钙、磷、铁和无机盐等。在清代咸丰年间，是向皇帝“进贡”的珍品。